天天看点：小年夜食物有哪些，小年夜吃什么食物呢

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小年夜食物有哪些 小年夜吃什么食物

小年要吃饺子北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。小年要吃火烧祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。

每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。小年要吃关东糖关东糖又称灶王糖、大块糖。

一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。

乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。

它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。小年要吃炒玉米晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。小年要吃粘糕在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。

每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

小年夜你们吃什么?

各地有各地的风俗，年夜饭的种类也不一样。

1、麻糖（也称灶糖）小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚，期盼有一个平安的丰年到来。

2、烙馍许多人选择用烙馍把灶糖包起来吃，更有嚼劲，也很好吃。3、面食尤其是面条，表示全家大团圆，日子年年有余。

4、米饼广西等地有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，打制成圆形，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的好寓意。

5、饺子有的地方小年晚上习惯吃饺子，为给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。“好吃不过饺子”，每逢新春佳节，饺子更成为许多地方的美食选择。

祝大家幸福平安，年年有余，阖家欢乐，事业有成，学业顺利，一切都好。

年夜饭吃什么菜

年夜饭菜式必备 鱼肉，象征年年有余 不论南北，全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼，还必须有头有尾，象征年年有余，烹饪方式任意。

鸡肉，吃的讲究也很多 广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡，沾上一点凤凰上枝头的好彩头。广东人那么会吃鸡，不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡，一定要是整个的。

长菜，象征长长久久 青菜加上关键的蒜苗，做成一锅汤汤水水的长菜，象征长长久久，这是云南人年夜饭中必须要的菜品。在蒙自那边，还喜欢把长菜放的时间久一点发酵出酸酸的味道之后再吃。

虾越大，生活越美满 虾球，取一个团圆的意思，虾自然是越大越好，显得咱的生活也圆得特别丰满嘛！ 炒米粉，越吃越幸福 在安徽绩溪，年夜饭里一定要有炒米粉这道菜。炒米粉是道菜，这绝对不是笑话，它和一般的米粉有很大区别，不是当做主食吃的，更不是粉丝。

它比粉丝更有弹性，比主食更有滋味。取的意思自然是幸福长久了。

小年夜,想给妈妈爸爸做到菜,大家给点指点

牛奶蘑菇汤（简单好做还养生。

功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能） 材料： 牛奶900ml、盐、鸡精、橄榄油适量、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、适量胡萝卜 做法： 1、蘑菇和胡萝卜分别切好待放。胡萝卜和蘑菇放入水中煮至熟透为止。

2、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 3、原锅内的开水倒掉，倒入牛奶于锅内，继续煮。

4、方腿肉切丁放入锅中，煮5分钟即可出锅。 牛奶的选择上会在一定程度上影响菜品的鲜美程度，因人而异，试了几次，发现我较偏向于蒙牛纯牛奶香醇的味道，选择好的牛奶，会为菜品加分的，不信的话可以多尝试几次。

想想，这道菜，你的爸爸妈妈一定会喜欢的~。

小年吃哪些传统食物呢

1、糖瓜 灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

2、饺子 饺子必不可少。北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。 3、杀年猪 恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。

过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。